肉丝炒面

作者： 爱游泳的猫69

吃腻了大鱼大肉，来点简单的！

用料

• 肉丝 适量
• 胡萝卜 半根
• 豆苗 一小把
• 蒸鱼豉油 一勺
• 蚝油 半勺
• 葱花 一点点

肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

豆苗一小把，摘干净洗好

步骤 2

胡萝卜，猪瘦肉切丝，葱花，姜片，最好能放点蒜末，我家有人不吃蒜，所以最近的菜都没有蒜！放蒜味道会更好！

步骤 3

超市买的杂粮碱面，面可以随个人喜好各种面炒出来的味道都各有特色！

步骤 4

煮面，两块面够四小碗，我也是做完才知道的，煮多了。

步骤 5

等面熟，随手拍一张，煮到8至9成熟，放凉水里，然后马上准备开始炒！

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，偏多一点，这样面条不会粘连。油热下葱花，姜片，肉丝，胡萝卜翻炒，然后下面条，我一只手铲子一只手筷子，一起翻炒的，面条太长，失策。面条都沾上油以后下豆苗，加一点蒸鱼豉油，一丢丢蚝油，继续翻炒，（此处可以有蒜）豆苗软了就可以关火了！

步骤 7

出锅是这个样子滴！

菜谱创建时间：2020-02-04 19:29:16