忘记拍过程图了，就把过程简单说说。 玉米切段，白萝卜切片。 鸡😏小块，清洗，冷水入锅，水开2分钟，去除血沫。重新加入热水（多加点喝汤），姜片，枣，肉，玉米，大火烧开，小火炖1小时，中途加一半盐，让肉入一点味。 加萝卜，炖至透明，大概10分钟。加盐、少量糖，少许白胡椒粉、香葱沫。出锅。