黄金香菇鸡肉丸

作者： 蹦蹦跳跳哒麻麻

买了个做丸子的神器，今天来试试做鸡肉丸子，可以用来下火锅吃，或者用来煮汤，一次可以做很多，速冻在冰箱可以保留，下面条没有肉放就搞几颗丸子配，哈哈，想怎么吃就怎么吃。

用料

• 鸡胸肉 3块
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 8朵提前泡发
• 甜玉米粒 半根量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 玉米淀粉 70克
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 40克

黄金香菇鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发以后，胡萝卜一起用搅拌器打碎，鸡胸肉也搅成泥状，半根玉米用刀直接切粒放进去，然后一起装在大盆里面

步骤 2

加入调料，盐，玉米淀粉，食用油，白胡椒粉，鸡蛋

步骤 3

顺着一个方向搅拌上劲

步骤 4

开火锅上放油，用筷子试一下放到油里有起小泡，温度就差不多了，用丸子神器把肉泥做成丸子，放入油锅，温度自己掌控，火别太大了。(没有丸子神器就某宝买一个，我买这个8.8包邮😂是真的好用，不脏手，如果不想买那就用手挤，哈哈)

步骤 5

炸成金黄色捞出控油装在盘子里晾凉，可以直接吃，可以随意搭配炒蔬菜吃，可以下火锅烫，可以煮面条放几个，随心搭配，做多吃不完可以分装入保鲜袋里，放在冰箱冷冻，想吃随时拿出来解冻做配菜就可以了。。。

菜谱创建时间：2020-02-04 15:29:09