客家酿豆腐

作者： 林姑娘爱吃素

年味儿～

用料

• 淀粉 1斤
• 胡椒粉 100克
• 香菇 10朵
• 豆腐 200块
• 鱼肉 1000克
• 猪肉 6000克
• 冬笋 500克
• 蒜苗 10根
• 盐 20克
• 鸡精 2勺

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

将白豆腐切成小块，用油炸成金黄。

步骤 2

冬笋剁成沫

步骤 3

猪肉和鱼肉打成肉泥

步骤 4

蒜苗剁成沫

步骤 5

香菇剁成沫

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步骤 6

步骤 6

将各种沫混在一起，加胡椒粉，淀粉，盐，鸡精和成泥

步骤 7

用手指将豆腐挖一个洞，把和好的肉泥填进去。

步骤 8

水烧开将豆腐放入锅中蒸1个小时。

客家酿豆腐的小贴士

鱼肉不用也可以，根据个人口味。

菜谱创建时间：2020-02-04 14:18:43