人参鹿茸鸡汤

作者： 莫言catlam

自我生产完以后，是时候大补一下了，呵呵！妈妈从香港给我买来了鹿茸，就做了这个炖汤，大补啊！ 食用后最好一周内不要吃鱼腥，萝卜，地瓜等容易破气的食品，以免效果折半啊！ 此汤适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。 鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

用料

• 鹿茸 25g
• 人参（红参） 10g
• 鸡腿肉 150g
• 开水 适量

人参鹿茸鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮，砍成适量大小的块

步骤 2

凉水下锅焯掉血水再洗净

步骤 3

红参和鹿茸过一下清水即可

步骤 4

把焯好的鸡腿肉放入炖盅内

步骤 5

加入红参和鹿茸

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步骤 6

步骤 6

倒入开水适量

步骤 7

盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用！（免加盐）

人参鹿茸鸡汤的小贴士

食用此汤后最好一周内不要吃鱼腥，萝卜，地瓜等容易破气的食品，以免效果折半啊！

菜谱创建时间：2012-05-12 16:15:27