土豆培根戚风（咸味）

作者： toxiaoyun

宅了十多天，今天开始上班啦😊搞点不一样的😎土豆培根咸味戚风😎给生活添味道，给工作添动力，我们要团团圆圆、齐齐整整👊👊👊#2020乐葵食谱大赏# 步骤很简单，写得很清晰，有兴趣的可以试一试，味道不错滴(*๓´╰╯`๓)♡（此方适合乐葵小4一个） ​​​

用料

• 土豆 100克
• 培根 50克（2片）
• 鸡蛋 4个
• 玉米油4 40克克
• 牛奶 85克
• 细砂糖 10克（蛋黄糊）
• 35克（蛋白糊）
• 低粉 80克

土豆培根戚风（咸味）的做法步骤

步骤 1

1.培根、土豆用不粘锅炒熟（不用加油）。

步骤 2

玉米油和牛奶混合、乳化后，加入糖和过筛的低粉。

步骤 3

蛋黄4个分4次加入面糊中，每次都搅拌均匀。

步骤 4

打发蛋白至干性发泡（看图哦），糖分3次加入。

步骤 5

分3次混合蛋白糊和蛋黄糊（切记不要画圈！）

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步骤 6

步骤 6

土豆培根倒入蛋糕糊，快速翻拌均匀。

步骤 7

倒入模具，震出气泡。预热好的烤箱，150℃，40分钟。（温度、时间作参考，根据自己烤箱的脾气来）。

步骤 8

出炉。

步骤 9

倒扣，晾凉（魔力自动脱模了）。

步骤 10

我们不一样😎😎咸味，好吃！

土豆培根戚风（咸味）的小贴士

培根的份量可以加倍。

菜谱创建时间：2020-02-03 20:43:41