把所有东西混合揉成面团,
发酵成两倍大
里面满满蜂窝状就可以了,要醒发到位,不然炸的时候会不蓬
切条按压的时候可以占点水在两个重合的地方,这样炸的时候就不会分开
拿出来不能揉面,切记,直接按压,切成长条状,两个用筷子按压,等锅里油热,即可放进去
炸金黄即可
这个配方我放的盐多,因为油条咸点配上甜豆浆味道特别棒,第一次就非常成功,也特别简单。做的过程没怎么拍照,做好了才想起来。图片不是很完整。