将圆葱、胡萝卜、土豆、牛仔骨肉分别切丁，秋葵切薄片。
胡萝卜丁焯水，时间2分钟足够，不用特别软。
锅里放入植物油，可以多放点，先将土豆丁炒至8分熟捞出。
剩下的油将牛仔骨肉丁和圆葱翻炒一下，同样8分熟即可。不用捞出。
这时将土豆丁、胡萝卜丁以及秋葵片一同放入锅内翻炒，再加上番茄酱、一小碗水，一小勺盐，稍微炖2分钟，此时汤汁粘稠度刚好。
颜色也特别漂亮。
将米饭🍚铺在烤盘上，撒上一层芝士，再铺上辅料。
厚厚的一层，现在就馋了。
表面撒满芝士，放入烤箱中层，上下火200℃，10分钟。
出炉的时刻香气满屋，特别美好，两个人吃到撑。
1、方子里1--4部做完了忘记拍照了，大家脑补吧，因为饿了，没想那么多，所以图就欠着了。 2、番茄酱和植物油的计量单位“适量”，是没有一定标准的，可以根据自己喜好调整，在放入番茄酱翻炒的时候我会尝一下，根据自己口味调整。 3、我的牛仔骨肉买来是生的，但是已经调好味了，所以要提前炒熟，如果买的是原味的，建议加点黑胡椒和烤肉酱卤一下。 4、炒至8分熟是因为后面还要入烤箱烤，所以没必要全熟。