咖喱椰汁鸡肉饭

作者： 我的雪人

咖喱加椰汁，完美的组合，咖喱特有的味道搭配椰汁的香甜，简直完美～好吃到停不下来

用料

• 咖喱 3块（可根据个人喜好增减）
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡胸肉 300g
• 椰汁（或者新鲜椰青） 250ml—500ml（或椰青一个）
• 米饭 适量

咖喱椰汁鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜鸡胸肉切正方形小丁备用（大概两到三厘米，根据个人喜好吧～）洋葱切丁备用单独放

步骤 2

热锅凉油，油开始热的时候下鸡丁，炒至变色，盛出，不要炒太久，一会儿还要炒，不然容易老 然后加少许油，炒胡萝卜土豆，炒到几乎透明，然后扔炒好的鸡丁，和洋葱～炒到洋葱变软，加入椰汁少于清水，水量刚好没过食材，加咖喱，搅起来～～～待到粘稠后，就可以乘出配饭啦～

菜谱创建时间：2020-02-03 12:45:41