一锅出

作者： 虫妈私房菜

坐标上海，大东北的土鸡🐔，最配做一锅出！

用料

• 草鸡 半只
• 娃娃菜 一颗
• 中筋面粉 250克
• 发酵粉 10克
• 大葱 半根
• 姜 三片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 啤酒 330ML
• 水 适量
• 料酒 适量

一锅出的做法步骤

步骤 1

东北寄来的土鸡

步骤 2

娃娃菜

步骤 3

面和发酵粉混合，用温水和面，加盖待用

步骤 4

鸡块放入➕了放姜和料酒的开水煮一下

步骤 5

然后热油加姜片和葱段，翻炒，同时加入生抽和老抽，继续翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

大概十分钟左右加入啤酒

步骤 7

然后➕水要没过鸡块

步骤 8

这时面已发到二倍大，揉好放气

步骤 9

然后擀成薄片

步骤 10

撒油

步骤 11

卷成筒状如图

步骤 12

做成你想做的任何形状

步骤 13

然后再次醒发

步骤 14

这时可以加入娃娃菜

步骤 15

放入面，盖好盖子焖烧十分钟左右

步骤 16

出锅

步骤 17

美味

菜谱创建时间：2020-02-02 18:10:35