阿胶加黄酒浸泡24小时，也可以10速15秒打粉后泡一小时。据说泡的久能更好的发挥阿胶的性能。
泡好后的阿胶20分钟100℃速度1熬煮。盖上量杯盖
放入红枣冰糖5分钟100℃速度1.反转熬煮。 在放入枸杞，核桃5分钟100℃速度1.反转熬住。最后放入芝麻5分钟100℃速度1反转。 此过程全程不盖杯盖。
小美熬出来的阿胶糕更好的把所有材料的味道融合在了一起。红枣，枸杞放进去时间长可能成品看不到多少红枣了。如果想要横切面看起来是原生红枣枸杞的，就时间稍微短点。