大蒜切碎，西兰花洗干净焯水捞起来泡冷水备用， 鲜虾去壳去虾线，开背备用。火腿片切块备用。
烧一锅水，加点盐，将面条煮熟，大概煮了9分钟，捞起来，泡下冷水，捞干备用。
平底锅加点油，大蒜末炒香。
将火腿片，虾仁煎至金黄。虾仁不需要煎太久，煎好之后放一碗里，待会再回锅煮，煎太久，肉老。
锅里倒入奶油，一碗水，加入半勺咖喱粉，煮开。
再加入两块咖喱块，不需要再加盐或者其他料，因为咖喱块蛮咸，不喜欢重口味的，可以加一块咖喱就好了。根据个人口味，如果觉得太咸，可以加点水再熬煮。
倒入西蓝花和面条，加点黑胡椒粉，汤汁煮至浓稠。
装盘，搞定。 咖喱的辛辣，奶油的浓香，饱满的口感，特别好吃，还不腻~~喜欢有点汤汁，这样每根面条都裹上厚厚的酱，特别顺口。
两块咖喱块有点咸，也可以加一块，能吃辣的小伙伴，再加点辣椒粉，味道更丰富。