秒变大厨的炖羊肉

作者： 刘钱_t4wj

家里粮食储备有限，现在剩的只有羊肉胡萝卜土豆，每次炖羊肉都会炖上一大锅，汤多一些可以留着晚上下面条吃，拌饭吃，都是一绝呀

用料

• 羊排 800克
• 贝赞 1瓶
• 土豆 2个
• 胡萝卜 4根
• 姜 10片
• 葱 1根
• 花椒 10粒
• 水 1000克

秒变大厨的炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉排血水，换四五次冷水浸泡三个小时

步骤 2

胡萝卜切滚刀块

步骤 3

葱切大段

步骤 4

姜片要30克

步骤 5

贝赞酱料一整瓶

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步骤 6

步骤 6

土豆两个切大丁

步骤 7

焯水后的羊排用温水洗净，加入葱姜花椒和土豆，加水1000克，上高压锅压制，汽帽转动后10分钟关火

步骤 8

放汽结束后加入胡萝卜再上锅压制，汽帽转动2分钟后关火开盖，即可装盘享用，喝汤吃肉

秒变大厨的炖羊肉的小贴士

羊肉焯水，土豆要和羊肉一起下锅压制，高压锅、微压锅、电饭锅都好用，节能，做好这道菜只要20分钟，汤鲜肉嫩，下面条喝汤真是美味

菜谱创建时间：2020-02-02 15:51:12