准备两把大红豆(不是赤小豆)，砂锅闷煮30分钟，取出一半的红豆加一些汤，用破壁机打成豆沙备用。
将半罐醪糟倒入砂锅，和剩下的红豆一起煮一分钟，汤圆如果加的话早点放，然后加入酒酿圆子再煮两分钟即可。
汤圆如果需要早于小圆子放两三分钟，小圆子很好熟。
加入小圆子再煮一两分钟直到圆子白色实心没有了。
砂锅里的红豆圆子醪糟盛出来，将之前准备好的红豆沙倒入混合均匀。
撒上桂花，根据自己的口味和需要加入红糖姜茶(我买的一袋一袋的那种颗粒的)，就可以享受暖暖的一碗美味了！