红豆沙桂花醪糟小圆子

作者： 秋雨霏

最近天气冷，感觉不太舒服，喝一大碗这个感觉顺畅温暖多了～分享一下

用料

• 红豆 两把
• 醪糟 100克
• 小圆子 四分之一袋
• 桂花 若干
• 红糖姜茶 半包

红豆沙桂花醪糟小圆子的做法步骤

步骤 1

准备两把大红豆(不是赤小豆)，砂锅闷煮30分钟，取出一半的红豆加一些汤，用破壁机打成豆沙备用。

步骤 2

将半罐醪糟倒入砂锅，和剩下的红豆一起煮一分钟，汤圆如果加的话早点放，然后加入酒酿圆子再煮两分钟即可。

步骤 3

汤圆如果需要早于小圆子放两三分钟，小圆子很好熟。

步骤 4

加入小圆子再煮一两分钟直到圆子白色实心没有了。

步骤 5

砂锅里的红豆圆子醪糟盛出来，将之前准备好的红豆沙倒入混合均匀。

步骤 6

撒上桂花，根据自己的口味和需要加入红糖姜茶(我买的一袋一袋的那种颗粒的)，就可以享受暖暖的一碗美味了！

菜谱创建时间：2020-02-02 11:58:56