一大锅水煮沸后,加入一大勺盐,放入意面煮8到10分钟,软硬看个人口感,一般超市意面的包装上有写建议烹饪时间
煮面的同时,开始炒菜,热锅下油,扁香蒜瓣再下虾仁
虾仁变色后,加入芦笋和蘑菇一起翻炒,加盐和黑胡椒,直到芦笋变绿,蘑菇变软
将煮好的意面捞出(不要冲凉水!),加入青酱拌,再加入1大勺煮面,搅拌均匀。然后把刚刚炒好的虾仁芦笋蘑菇倒入,洒上芝士粉,黑胡椒,完成!