低黄油有嚼感的芋蓉

作者： 嵘W

多次尝试改进，每一步都是爱

用料

• 大芋头 1个
• 黄油 34克
• 糖 45克

低黄油有嚼感的芋蓉的做法步骤

步骤 1

切片上锅蒸熟

步骤 2

加入黄油和糖入料理机打细腻（我用的普通的果汁机所以只能加水去打）

步骤 3

打细腻后下不粘锅小火翻炒，因为我加了水所以比较难炒的，但还是要小火不停的翻炒

步骤 4

翻炒至抱团

步骤 5

不粘铲子，就是这个效果

步骤 6

细腻而不油腻，起锅装盘放冰箱冷藏

步骤 7

准备做芋蓉餐包，拿出来像猪油糖一样，吃起来很带劲好吃不甜不腻

步骤 8

容易整形

步骤 9

芋蓉面包

低黄油有嚼感的芋蓉的小贴士

炒的时候如果你用的是普通的平底锅要适当加点玉米油在锅底，必须小火不停翻炒，这个芋蓉是底油版的，但成型效果很好

菜谱创建时间：2020-02-02 02:45:29