准备一块新鲜的牛腱子
切块,加冷水煮开
煮开后,把水倒掉,再用温水洗去血沫,然后加入姜,葱,蒜和香辛料翻炒
炒干后加入豆瓣酱,料酒和酱油,继续翻炒,然后再加入适量的水
小火焖煮60分钟即可
装盘,拍照,发朋友圈
做的比较多可以用保鲜盒分成小份,每次吃的时候那出来一份,加一点自己喜欢的蔬菜