一个炉子上煮意面，大量的水，加入适当的盐，放入意面。按包装袋上说明的时间计时。
另外一个炉子上，把锅加热，倒入橄榄油。烧到5分热，加入番茄翻炒，炒出红色的汁
之后依次加入青豆与芦笋。翻炒后加入边上沸腾的意面水几勺，加入适量的盐，闷一下
用自己的嘴巴去尝试食物熟了没有。如果熟了，就把沥干的面条放入蔬菜中，翻炒几下，起锅。
起锅后，迅速打入一个鸡蛋，用大勺子不断的翻拌，鸡蛋要浇散，不是整个的。看颜色鸡蛋沫沫也都熟了，就装盘。