将水、酵母、糖放入容器搅拌均匀,至糖完全融化
加入面粉、鸡蛋、盐混合均匀,不断搅拌至表面光滑的湿面团
放入容器,盖上盖子室温醒发20分钟
放入冰箱冷藏醒发8小时(正好一夜,第二天一早用完美)
取出发好面团揉面排气(手上要抹油的哦)滚圆,滚成长条然后压扁,再切成长条,醒发15分钟
取两个长条叠放在一起,用筷子按压中间出压痕
两手捏住两头,微微托起中间,下锅前抻长一些,七成油温然后下过炸
炸至两面金黄即可出锅