河南朋友教的拉条子

作者： Giallo意橙

以前在德国时候，海南好友的老家是河南的，每次拉条都很好吃，于是到了国内也很怀念美味，跟她讨过方子。只是被看到，估计处女座要吐槽的～～～

用料

• 面粉、水、盐 揉面团
• 油 浸泡面条用

河南朋友教的拉条子的做法步骤

步骤 1

面+点盐+水，揉成干点儿的团子。醒一会儿，再揉一揉，再醒一会儿，再揉一揉。

步骤 2

一个面团分成了四份，搓成条。

步骤 3

条放油碗里，1小时为宜。

步骤 4

拉成面条。也可以烧着热水，边拉面边下。

步骤 5

好啦，比较有劲道的。

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步骤 6

步骤 6

拌酱油的韭黄肉丝炒毛豆，再加点山西醋。

步骤 7

这是最近拌面的菜：番茄炒蛋、辣子腐竹豆芽、肉圆金花菜、宫保鸡丁，选喜欢的拌面也不错哟

河南朋友教的拉条子的小贴士

泡在油的面条搓细点更好。 先拉一遍，下锅的时候再拽一下可以更细。 煮面水加点盐。 照片里还有一团面，揉的软一点，准备明天做成葱油饼皮，以后用来干别的。反正最近也是自觉家里蹲。 葱不够的葱油饼 https://www.xiachufang.com/recipe/104264122/?group=share_title_a

菜谱创建时间：2020-01-31 20:43:59