麻辣烫

作者： 矫情大王66

抗击疫情不出门，在家没事干，想吃点辣的，又不敢点外卖，只好自己动手做了～

用料

• 葱、姜、蒜、火锅底料、郫县豆瓣酱、牛奶、丸子类、蔬菜类、粉丝、火锅酱料

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备好锅底的配料

步骤 2

锅内倒入油，放入葱姜蒜和干辣椒段爆锅，炒出香气后放入三分之一块火锅底料和三勺郫县豆瓣酱翻炒。

步骤 3

放入2勺盐、2勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油翻炒后，倒入400ml的奶，600ml的水

步骤 4

大火煮开，煮开后就可以加入自己喜欢的蔬菜和丸子了。顺序就是不易熟的先放，容易熟的后放。然后碗内放入火锅酱料，用开水冲均匀，倒入锅内，搅拌一下即可出锅。

步骤 5

喜欢吃麻辣烫的可以自己尝试做一下啦～既简单又美味～

菜谱创建时间：2020-01-31 20:02:20