豆皮洗三次,泡水10分钟,沥干水
蒜切沫(蒜多比较好吃,我家就这些了,还有我的刀工堪忧啊,哈哈,但是热爱美食,热爱生活)
锅里倒油,放蒜末,炒制微黄
炒蒜的时候,准备,辣椒粉,五香粉,胡椒粉,孜然粉
炒半分钟,放芝麻
放入,蚝油,辣椒粉(第二次这个辣椒是为了有不同层次的辣,喜欢辣的多放)糖(我家里没有白糖了,就放了点糖粉,喜欢甜的多放)
搅拌均匀,这个时候,我只想吃这个料了,关火
倒入豆皮,抓匀
没有红油,我加了几滴老干妈油
哇~~~~~~~~~你们看吧,我开始吃了
1、全程小火 2、我用的平底锅,大家要用大锅,因为还要拌豆皮 3、喜欢油的就这样就可以了,喜欢口重的加盐,因为我买的这个本身有盐,而我比较口轻 4、喜欢干巴的,再小火炒炒 5、好了,我去吃了,说好的减肥,结果顿顿吃撑,可咋整,不过我妈不说我吃垃圾食品了,哈哈哈 6、下个菜谱给你们儿童版的,毕竟这种好吃的孩子看了也控制不了