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广式腊味萝卜糕😍

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作者: 嘉美-6
休闲美食-广味萝卜糕

用料

广式腊味萝卜糕😍的做法步骤

步骤 1

准备好材料:虾干,萝卜,香菇,腊肠。

步骤 2

将虾干剥壳后,和香菇一同放入碗中,倒入开水将其泡软。(有虾米的可以直接使用虾米)

步骤 3

把香菇,腊肠

步骤 4

和虾米,分别剁碎。

步骤 5

将萝卜清洗干净,并刨成丝。

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步骤 6
步骤 6

倒入2小勺盐到萝卜中,把其抓出水份,然后将萝卜的水份挤干。

步骤 7

准备250克粘米粉倒入盆子中,再加入清水调成粘米糊。

步骤 8

倒油到锅中,再把剁好的蒜末倒入锅中爆香。

步骤 9

接着倒入虾米、腊肠、香菇继续爆香, 加入半小勺盐,两小勺酱油,一小勺蚝油,继续翻炒使其入味。 再放入沥干的萝卜丝一同翻炒。

步骤 10

最后把调好的粘米糊倒进去炒至五分熟。 在定型盆上抹上一层底油,把米浆放进去压平,再放进锅中盖上盖子,大火蒸30分钟。

步骤 11

非常好吃的萝卜糕就这样做好啦😘😘

菜谱创建时间:2020-01-31 17:32:42
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