准备葱，姜，蒜末。
把自己喜欢的炸菜放平底锅或电饼铛加热。
把酱油，醋，耗油，番茄酱，白糖，食盐混合。
锅里放少许油，把姜末，蒜末煸香，加入调好的酱汁，在加个酱汁一样多的水，大伙收支，把热好的炸菜放锅里迅速搅拌使其均匀的裹上酱汁。
出锅撒上葱末。