鱼香茄子

作者： hrr

超级下饭菜

用料

• 茄子 个
• 泡姜泡海椒
• 姜蒜
• 香葱
• 生抽
• 盐糖鸡精
• 淀粉

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切长条，锅内油烧热，将茄子下入炸软捞出沥油

步骤 2

泡姜泡海椒葱蒜切成碎，将白糖香醋生抽少许盐和鸡精加鲜汤和淀粉调成鱼香汁，锅内留底油烧热下入料头炒香，调入鱼香汁炒浓稠，再下入炸好的茄子裹上一层鱼香汁，洒入香葱花翻匀

菜谱创建时间：2020-01-31 13:22:48