将生姜洗净,去皮(据说生姜皮是寒的),均匀切丝,放入锅中干炒,中转小火,炒至姜丝没有水分后盛出。PS:建议大家比小厨图片上的要炒得干一点,不然后面混着炒要花更多时间和导致米炒过头了。
将大米(小厨我用的就是家里吃的普通大米)洗净,沥水,放入锅中干炒,中转小火,炒至大米成金黄色。(这个大米是不是看起超治愈!)
将炒后的大米加入之前炒的生姜丝继续翻炒,生姜丝慢慢干得变得有点深褐色,大米变硬变嘭,视情况择时盛出。
附上小厨做完后冲的第一杯姜米茶🍵姜的味道不是很重,没有那种姜味很冲的感觉,更多的是品到了大米自然的味道,喝完身体暖呼呼的,非常舒服😌后面也准备试一下用来熬粥,到时候再和小伙伴分享一下感受啰~