将生姜洗净，去皮（据说生姜皮是寒的），均匀切丝，放入锅中干炒，中转小火，炒至姜丝没有水分后盛出。PS：建议大家比小厨图片上的要炒得干一点，不然后面混着炒要花更多时间和导致米炒过头了。
将大米（小厨我用的就是家里吃的普通大米）洗净，沥水，放入锅中干炒，中转小火，炒至大米成金黄色。（这个大米是不是看起超治愈！）
将炒后的大米加入之前炒的生姜丝继续翻炒，生姜丝慢慢干得变得有点深褐色，大米变硬变嘭，视情况择时盛出。
附上小厨做完后冲的第一杯姜米茶🍵姜的味道不是很重，没有那种姜味很冲的感觉，更多的是品到了大米自然的味道，喝完身体暖呼呼的，非常舒服😌后面也准备试一下用来熬粥，到时候再和小伙伴分享一下感受啰～