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自制喜茶款【芝士莓莓】

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​排队1小时,喝光5分钟。自己在家做,从此想喝就喝,排队是路人。而且感觉最近喜茶有改版过,不用新鲜草莓了,口感比以前差了一些,还是自家做食材新鲜。

用料

自制喜茶款【芝士莓莓】的做法步骤

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步骤 1

热水冲泡茉莉花茶,五分钟内取出茶包,茶水放一边冷却。

步骤 2

奶油奶酪先拿出软化,用硅胶刮刀压扁搅拌开

步骤 3

倒入淡奶油,牛奶,糖再稍作搅拌。加少许盐,咸甜度可以自己尝一下再调节用量。

步骤 4

用打蛋器打发,打到稍有纹路即可。如果打的太厚就没有流动感。

步骤 5

草莓去蒂,用碎冰棒把草莓压碎。用搅拌机粉碎是最好的,如果没有,就买这种十多元的碎冰棒一样很好用。

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步骤 6
步骤 6

加入适量白糖,三分甜,五分甜或全糖自己调节。可以加入几块冰块,用碎冰棒敲成冰沙。

步骤 7

做好的草莓汁倒入玻璃杯中,加入之前冷却的茉莉花茶。铺上几块冰块,这样才能支撑奶盖漂浮在最上层。倒入奶盖,铺满上层。

步骤 8

在杯沿上插上半个草莓装饰

自制喜茶款【芝士莓莓】的小贴士

奶盖稍微打发就行,不要太厚重,不然喝的时候感觉不轻盈。 草莓买小只且颜色红艳的较好,中间比较白的草莓做出来颜色不漂亮。

菜谱创建时间:2020-01-30 23:06:09
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