网红无骨鸡爪

作者： 田螺姑娘日记

老公想吃鸡爪，就自己动手做了。 鸡爪一定要放凉才好扒出，热的时候一扒就容易碎。还有就是注意安全，我老公就把自己手也划破了。自己家做吃的，没有带手套的习惯，照片和视频也是随机拍的，只是记录配方和做法，见谅。

用料

• 鸡爪 一斤
• 调料见字幕

网红无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪剪去指甲，冷水下锅加姜片煮10分钟，再焖5分钟。捞出洗净，泡冰水10分钟。

步骤 2

每个枝节划一刀，扒开，把骨头扯出来

步骤 3

用力扯，忽略满是油的手，随机拍的，没想到要洗干净再来拍。手还被刀割伤了

步骤 4

最大的骨头拉出来就好了

步骤 5

把扒好的鸡爪放在碗里，调制腌料。

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步骤 6

步骤 6

照片忘记拍了，看文字吧

步骤 7

抓匀

步骤 8

密封，放冰箱冷藏4-6个小时

步骤 9

比较辣，小嘴唇辣红了😅

步骤 10

冷藏好就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-01-30 18:40:38