第一次做蜂蜜小面包🍞

作者： 下厨房用户_ctyva

用料

• 主料～
• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 糖 50克
• 配料～
• 面粉 10克
• 鸡蛋黄 1个
• 蜂蜜 1勺
• 糖 10克
• 白开水 一碗

第一次做蜂蜜小面包🍞的做法步骤

步骤 1

主料放一起搅拌成团，盖保鲜膜阳光下晒呀

步骤 2

一个小时后这样

步骤 3

两个小时这样，可以用了

步骤 4

牛舌状🐮

步骤 5

分成12份，擀成牛舌状两次，切断变成24份

步骤 6

烤盘抹油，面团断面沾水再沾面粉和糖的混合物，再次醒发，太阳下晒，这图是半小时后

步骤 7

成型一小时后是这样，刷蛋黄液（蛋黄加水混合即可）上烤箱180度15分

步骤 8

五分钟上色了！可以加锡纸盖上接着烤

步骤 9

出锅了正面刷蜂蜜水（蜂蜜和水1:1），倒扣过来凉着

菜谱创建时间：2020-01-30 15:32:19