柠檬手撕鸡

作者： 下厨房用户_76uqh

用料

• 三黄鸡 半只
• 二锅头 一瓶
• 柠檬 半个
• 小米椒 个
• 姜 片
• 蒜
• 糖 克
• 酱油
• 花生油
• 麻油

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡处理好洗干净，加一汤勺二锅头和适量花生油抹在鸡肉，加入姜片，腌20分钟

步骤 2

将鸡放入电饭锅中蒸15分钟

步骤 3

在蒸鸡的同时准备调料，将姜、小米椒、蒜切好放入碗中，酱油放入另一个碗中，加入适量凉白开

步骤 4

将花生油放入锅中热好，倒入装有姜的碗中，再将酱油倒入热锅中，热好后再倒入装有姜、蒜的碗中，放凉后加入糖和麻油

步骤 5

将鸡肉撕成条状，把半个柠檬切碎放入鸡肉中，再将调好的酱料倒入鸡肉中拌匀

菜谱创建时间：2020-01-29 19:52:31