过年快手零食，零基础都会做的雪花酥（黄油/植物油版）

作者： 微甜钵仔糕

记录我做雪花酥的配方😋😋 这个方子做一盘满刚刚好，还有少一点的配方：45g黄油，各200g的棉花糖和饼干，一共150g坚果和果干，20g蛋黄粉，80g奶粉，6g盐（咸甜口味） 做原味的雪花酥可能会偏甜，把粉类全部换成奶粉就行，然后最好用低糖棉花糖，这个方子是用展艺的普通棉花糖做的。

用料

• 黄油/植物油 50克
• 饼干 300克
• 全脂奶粉 50克
• 棉花糖 300克
• 坚果干 120克
• 果干 120克
• 可可粉/抹茶粉 20克
• 盐 6克

过年快手零食，零基础都会做的雪花酥（黄油/植物油版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油放电饭锅按标准煮饭模式融化（不粘锅的话用小火）

步骤 2

黄油完全融化后加入棉花糖，搅拌至融化

步骤 3

加入奶粉搅拌，留一点点成品撒粉

步骤 4

搅拌到无干粉，拌久一点糖就会没这么软

步骤 5

倒入饼干、果干、坚果搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

压实整形，然后撒粉在表面

步骤 7

凉透就可以切块啦，不喜欢太甜的就切小块一点

菜谱创建时间：2020-01-28 21:12:30