糯米粉和牛奶混合,成厚浆状。 葡萄干清洗备用,红枣去核切好备用。
容器内放好烤盘纸,底部均匀铺一层葡萄干,倒入糯米牛奶浆,将红枣摆在表层。(我用的20厘米的烤盘厚度如图)。
放入蒸锅,水开后蒸20分钟关火,两分钟后开盖,注意水不要淋在年糕上。
取出后稍凉,即可切块品尝!