将鸡蛋打入碗中
打散后加入酸奶(什么牌子都可以,这里按喜好来)
打散后加入面粉(少量多次加入)
搅拌至没有颗粒即可
拿出一个小锅(不粘锅最好啦),不需要倒油,倒入调好的面糊
微微凝固后翻面
直到正反面微微变色即可,最后摆盘可以再倒点酸奶,加点水果,味道更棒哦
加面粉时,若想要做出的小饼软一些,就少加面粉,硬一点的,就多加点面粉(也不能加太多,呈糊状即可) 煎小饼的时候,如果用的不是不粘锅,可以刷一层油,防止翻面粘锅