350克猪骨肉淖水备用
小葱切碎，老姜切片备用
白萝卜切块，不要太大，大约4*3*2cm
热油热锅放入姜片，大火约30秒后放入猪骨肉，热炒约3分钟。
加萝卜、蒜片和纯水，加盖煮：大火烧开后5分钟，中火10分钟，小火炖5-10分钟
出锅前加盐，盛盆后撒入葱花。 从准备食材到上桌，大约30分钟。