淡奶油戚风蛋糕

作者： ﹏淺藍Sèル

用料

• 奶油 100毫升
• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖加蛋白 25克
• 白砂糖加蛋黄 5克

淡奶油戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清跟蛋黄分离，蛋黄加入淡奶油中搅拌均匀

步骤 2

蛋清分3次加入白砂糖打发至弯钩状态

步骤 3

蛋黄糊中加入低粉和白砂糖搅拌均匀

步骤 4

将打发的蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀

步骤 5

倒入6寸蛋糕模具水浴法150度烤30分钟即可

菜谱创建时间：2020-01-28 14:40:55