芹菜炒粉条

作者： Sablesun

用料

• 芹菜杆
• 猪瘦肉
• 粉条
• 葱、姜、花椒
• 酱油、蒸鱼豉油
• 豆油、食盐

芹菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

准备食材，提前一天泡好粉条

步骤 2

处理食材：葱姜切片，猪瘦肉切丝，芹菜切片，锅烧开水加点食盐（可以保证绿叶菜翠绿）把芹菜焯一下，大概1分钟即可盛出备用

步骤 3

准备半盆凉水，用焯芹菜的水继续煮粉条到熟捞出放入凉水中防止沾粘，用厨房用剪剪两下以防吃时太长不好夹

步骤 4

锅中热油，放入葱姜花椒炝锅，放入肉丝炒变色再先后放入芹菜和粉条，酱油和蒸鱼豉油各两勺翻炒约两分钟后盛出

菜谱创建时间：2020-01-28 12:36:01