炸鲜奶

作者： 钱钱啊钱钱

2020年春节，疫情严重！ 为响应号召，不出门，不添乱，今天在家做了这道炸鲜奶！

用料

• 牛奶 260克
• 小麦淀粉 30克
• 面包糠 适量
• 糖 26克
• 鸡蛋 2个

炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

牛奶+小麦淀粉+糖，搅匀， 不粘锅开小火，煮至粘稠，关火 倒入模具，放凉后， 放入冰箱冷藏两小时定型

步骤 2

冷藏取出

步骤 3

切条状

步骤 4

裹一层薄薄小麦淀粉

步骤 5

蘸蛋液

步骤 6

裹面包糠

步骤 7

油温五成，开小火，炸至浮起，捞出沥油

步骤 8

装盘

步骤 9

成品

步骤 10

成品

炸鲜奶的小贴士

此菜谱的糖用量，微甜，喜甜的可以增加糖的用量！

菜谱创建时间：2020-01-27 14:51:45