一人食第一天（午餐） 牛肉卷饼+田七叶鸡蛋汤

作者： minerva_mivc

用料

• 鸡蛋 1个
• 田七叶 1人份
• 牛肉 100克
• 洋葱 1/4个
• 杏鲍菇 2个
• 卷饼 2张
• 沙茶酱 1勺
• 食盐 少许
• 小苏打 少许
• 酱油 少许
• 胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 少许
• 麻油 少许

一人食第一天（午餐） 牛肉卷饼+田七叶鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

在牛肉的表面放少量的小苏打，涂匀，腌制10分钟后洗干净.小苏打能使肉质鲜嫩.

步骤 2

将用小苏打腌制过的牛肉洗净切片，加入沙茶酱、食盐、胡椒粉、麻油、玉米淀粉，拌匀.

步骤 3

洋葱切丝，杏鲍菇切片

步骤 4

把锅烧热，加油，加少量洋葱炒香

步骤 5

加入牛肉，炒至5成熟，起锅

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步骤 6

步骤 6

加油，爆香少量洋葱，放入杏鲍菇翻炒

步骤 7

待杏鲍菇煮熟后，加入剩余的洋葱

步骤 8

加入牛肉炒匀起锅.

步骤 9

将平底锅烧热后，关小火，放入卷饼，两面加热至微微金黄

步骤 10

制作好的牛肉和卷饼

步骤 11

将炒好的牛肉放入卷饼

步骤 12

如图

步骤 13

如图

步骤 14

卷好了☺️

步骤 15

煎鸡蛋

步骤 16

将煎好的鸡蛋放入沸水中

步骤 17

加入田七叶，待叶子变成深绿色，加少量盐，关火.

步骤 18

如图

步骤 19

将卷饼从中间切开，开吃😁

菜谱创建时间：2020-01-27 13:18:30