准备材料如图，因香料每一种太少不好称重，我称的总量，我自己是用1000克大米做的，所以盘里的香料看起有点多。
将大米、糯米、红曲米洗净，吹干。（我是头天洗，第二天做）
将五香（花椒除外）和吹干的米倒入锅里，小火炒到水汽蒸发，炒至米颜色变浅黄色，加入辣椒同炒。
炒至颜色快金黄色时依次加入白芝麻、花椒，稍炒一下关火，离火冷却。
冷却后加入熟花生米用料理机分两次打碎，搅拌均匀装瓶。