五花肉切麻将块，冷水下锅，水开有浮沫出来后捞起
放instant pot, 将所有调料放进去(盐生抽老抽都按自家口味来，口味重的多放点，口味清淡的少放点)。加热水刚好没过肉块。
盖好盖子，按pressure,选Normal,时间设置20分钟。炖好后待气放完
开盖，加大蒜3颗左右，不加盖子直接开saute，选Normal,炖至汤汁浓稠。