奶香鸡蛋枣花馍

作者： 韵-婷

明天就是大年三十啦！俗话说：二十九蒸馒头，那咱就蒸个甜甜蜜蜜滴枣花馍吧，预祝大家新的一年每天甜甜蜜蜜，快快乐乐滴～～～😄👍

用料

• 高筋面粉 500克
• 土鸡蛋 2个
• 纯牛奶 约180克
• 白糖 40克
• 酵母 5克
• 动物黄油 20克
• 全脂奶粉 20克

奶香鸡蛋枣花馍的做法步骤

步骤 1

红枣提前5小时用净水洗净泡好，厨师机里放入除黄油外的所有原料进行搅拌。当开始出膜就加入黄油继续搅拌至出手套膜。

步骤 2

取3份30克面团分别搓揉至25厘米长，然后绕成环形，两端放入红枣，并列排好，用2根筷子夹一下，成一个花朵模样，另取3块20克面团擀成直径约10厘米的圆形面片，叠一起十字对切，每次取2片捏成一个花瓣装饰在大花朵上。放上去在花瓣中心用筷子戳一下固定。

步骤 3

这就是成品枣花馍啦！

步骤 4

这是另一款花型的枣花馍

步骤 5

成品枣花馍

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入蒸箱进行发酵

步骤 7

100℃蒸15分钟就好了

步骤 8

漂亮吧

步骤 9

是不是好美😄

步骤 10

成品出炉，枣香奶香浓郁，组织Q弹，花馍能拉丝吃哦！满满都是过节的喜庆、甜蜜气氛！

步骤 11

是不是太诱人了😄👍

菜谱创建时间：2020-01-25 16:33:58