2020 年夜饭

作者： 小米Tina

新年菜，这是我第一次主厨做新年晚饭，妈妈帮我做了蛋饺，一起卤了肉，因为先生是北方人，我是南方人，所以这是一桌集南北方一体的年夜饭。😊整体菜耗时3小时。给大家参考 1，土鸡炖榛蘑 2，卤牛腩 3，卤猪脚 4，红烧鱼 5，蛋饺 6，葱爆羊肉 7，京酱肉丝 8，新年大吉（虾仁土豆泥） 9，展翅高飞（新奥尔良烤翅） 10，节节高升（黄瓜甜豌豆玉米粒）

用料

• 鸡 一只
• 鱼 一条
• 榛蘑 250克
• 牛腩 1000克
• 肉沫 400克
• 肉丝 250克
• 黄瓜 2根
• 玉米 1根
• 香肠 2根
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 甜豌豆 100克
• 虾仁 10只
• 彩椒 1个
• 干豆皮 2张
• 羊肉 300克
• 洋葱 半个

2020 年夜饭的做法步骤

步骤 1

虾仁底座下放的是土豆泥青豆沙拉

步骤 2

雕刻的时候用水果刀切好外形，再用冰激凌球型勺子掏空黄瓜芯。

步骤 3

京酱肉丝我做的咸口儿，不是用甜面酱做的，而是用郫县豆瓣酱加酱油上色的，讲真，北方豆皮才适合做这个菜，南方豆皮太厚，可以提前入一下味处理才好。

步骤 4

芒果果盘，黄瓜皮做绿叶

步骤 5

橙子果盘

菜谱创建时间：2020-01-24 17:33:34