夏日消暑小食—咸鸭蛋

作者： 多啦的小厨房

用料

• 咸蛋 10个
• 55°白酒 1碗
• 盐 150克
• 十三香 1勺
• 花椒 若干粒

夏日消暑小食—咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭蛋洗净 晾干水分备用

步骤 2

花椒若干 擀面杖/刀背 压碎

步骤 3

盐 花椒 十三香 放入锅内 低温小火炒香 关火 降温 放入碗中 备用

步骤 4

鸭蛋 放入高度白酒中 泡一下 消毒 再放入炒好的香料中 裹一下

步骤 5

最后放入合适的器皿中

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步骤 6

步骤 6

放入阴凉处，坐等2个月可以开吃啦

夏日消暑小食—咸鸭蛋的小贴士

一定要把器皿擦干

菜谱创建时间：2020-01-24 10:32:11