红烧肉丸子（不油炸，更健康）

作者： 童小一美食记

拌入山药泥，丸子更糯，更好吃😋 年夜饭的一道美食！

用料

• 猪肉 500克
• 蛋清 2个
• 山药 半根
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺

红烧肉丸子（不油炸，更健康）的做法步骤

步骤 1

剁肉剁肉，剁好后加入蛋清、盐、生抽。

步骤 2

山药泥压碎，加入肉泥中。

步骤 3

搓成丸子，上锅蒸20分钟

步骤 4

生抽2汤匙，姜、葱，开水适量，烧开放入蒸熟的丸子。5分钟左右染色即可食用。

步骤 5

出锅开吃吧！加了山药泥的丸子特别好吃！

菜谱创建时间：2020-01-23 21:38:46