温水融化酵母，静置3分钟。
盆中加入低粉，糖和猪油混合均匀。
和成团，放置5分钟。
揉成光滑的面团。再平均分成2份，一份放入保鲜袋中保存。
取一份面团留15克，其余的平均分成6份，揉圆。
擀成圆形，对折。不要对齐，上面留一个边。
包上个大枣。
收口处捏紧。
6个全部捏好。
取另一个面团擀成大圆形。平均分成8等份。
用刀按着印切开，中间不要切。在8份中用叉子压出印子，压的深点。
把边捏在一起。中间部位涂上水备用。
把剩下的15克面团擀开。
中间撒上粉，折起来，用剪刀剪成穂。
卷上大枣。
依次摆上。剩下的另一半面团也这么操作。发酵40分钟，开火蒸18分钟，再焖5分钟。
出锅。
美美的枣花馒头。