1⃣️将准备好了的鲍鱼杀好,改好花刀,放料酒、盐、姜丝,腌制15分钟
2⃣️把准备好了的葱姜蒜、洋葱辣椒等切好备用
3⃣️起锅倒入植物油,将准备好了的葱姜蒜放入锅中爆香,而后放入郫县豆瓣酱,炒约30s将鲍鱼倒入锅中继续翻炒,放入生抽和老抽盐,而后将洋葱和辣椒放入锅中继续翻炒约2分钟,菜成!
小小年夜饭!