多种口味牛扎糖 巧克力牛扎糖

作者： wenwen私厨

做了几年，口感特别柔软，甜度适中，是家人朋友比较喜欢的，因为不是很硬，大人小孩都可以吃，记录下来，方便查看。 发的图是巧克力牛扎糖。

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉 40克
• 坚果（果仁果脯随意） 180克
• 盐 1克
• 果蔬粉/抹茶粉（随意加入混合在奶粉里） 5克
• 巧克力（随意） 50克

多种口味牛扎糖 巧克力牛扎糖的做法步骤

步骤 1

坚果烤箱130度，保温。

步骤 2

材料集合

步骤 3

准备一个不粘锅

步骤 4

慢火

步骤 5

黄油融化，全程小火。

展开全部

步骤 6

步骤 6

黄油融化加入棉花糖

步骤 7

加入巧克力

步骤 8

刮刀搅拌，转圈圈，搅拌到巧克力和棉花糖完全融化。

步骤 9

奶粉和可可粉搅拌均匀，如果做其他果蔬粉的，同样混合均匀。

步骤 10

奶粉加入，关火，如果要吃硬点的，可以炒一会再关火。

步骤 11

混合成这样

步骤 12

加入坚果

步骤 13

混合，用刮刀整理，全程都用刮刀。

步骤 14

移到摸具，还是刮刀压平。

步骤 15

放凉，可以冰箱冷藏，硬度差不多就拿出来切。

步骤 16

白巧克力

步骤 17

切小块

步骤 18

切小块

步骤 19

整形完毕

步骤 20

切小块

步骤 21

木糖醇牛扎糖

步骤 22

包了糖袋

步骤 23

包了糖袋，立马高大上。

多种口味牛扎糖 巧克力牛扎糖的小贴士

做了几年的牛扎糖，还是一如既往地好吃，比较软，老小都可以吃，甜度适中，过年一定要做点，送亲戚朋友。 注意控制火候，基本没有什么难度，记录下来，方便查看。

菜谱创建时间：2020-01-22 20:29:04