金玉满载 马可波罗饭

作者： freesiaa

为了给喜欢王者荣耀的朋友创作一道#新春王者创意菜#，下了王者荣耀的老阿姨在看到帅气的双枪流射手马可波罗的第一眼，就立马联想到菠萝饭😂，金黄的菠萝饭就像满载着金玉珠宝一般，预示着新年财源滚滚来，听起来也很不错哈！密谋了很久之后，这道金玉满载马可波罗饭就诞生了✌🏻为了致敬马可波罗的大檐帽，用香菇和金色装饰糖做了顶小帽子；甚至还用饼干和蛋卷复刻了马可波罗的标志性双枪，也是呕心沥血了。而且真的很好吃哦，菠萝饭一登场相信可以hold住你家年夜饭的焦点。无论你是王者迷还是吃货，都可以跟做起来～

用料

• #菠萝饭
• 菠萝 1个
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 竹节虾 5只
• 豌豆 30克
• 洋葱 三分之一个
• 蒜 1瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 鱼露 1勺
• 盐 适量
• 植物油 适量
• 黑胡椒 适量
• #装饰帽子
• 香菇 1个
• 杏鲍菇 1个
• 可可粉 适量
• 杯子蛋糕金色糖粒 适量
• #枪
• 巧脆卷 适量
• 百奇饼干 适量
• 杯子蛋糕金色糖粒 适量

金玉满载 马可波罗饭的做法步骤

步骤 1

食材集体照~

步骤 2

菠萝从1/3处切开（保留完整的叶子）

步骤 3

在大的那半菠萝中间，用小刀画上紧密一点的网格，注意划的时候慢一点，不要把皮戳破。

步骤 4

用勺子和小刀，把菠萝肉挖出备用。（担心菠萝酶麻嘴的，可以用淡盐水浸泡一下菠萝丁。）

步骤 5

竹节虾去头去壳，将后背划开，取出虾线，撒上少许料酒腌制一下。

步骤 6

胡萝卜、洋葱切小丁，蒜切末备用。

步骤 7

小锅里水烧开后倒入胡萝卜丁和豌豆，焯30秒左右捞出。

步骤 8

炒锅里多倒入一点油（3-4勺的样子），油热后放入竹节虾，煎炒至表面金黄后盛出备用。

步骤 9

用刚才煎过虾的油炒鸡蛋：鸡蛋打散，油热后摊入锅内，用筷子快速画圈搅拌，将鸡蛋拨散。

步骤 10

放入胡萝卜丁、豌豆和洋葱丁，翻炒均匀。

步骤 11

倒入剩米饭、酱油、蚝油、鱼露、黑胡椒，翻炒均匀，不够咸的话可以补一点盐。

步骤 12

米饭彻底超透后，放入煎好的竹节虾和菠萝丁。

步骤 13

继续翻炒均匀即可。

步骤 14

帽子是用香菇和杏鲍菇裹上一层可可粉制作的~马可波罗的是用巧脆卷、百奇饼干制作（可以用糖粉加少许水或麦芽糖、融化的巧克力一类有粘性的食材来粘合，彻底晾干后使用。）

步骤 15

用王者荣耀app里面自带的AR摄影功能，让马可波罗本尊也出现在了我的菠萝饭旁边，有没有超帅！

菜谱创建时间：2020-01-22 17:19:12