用APP打开
庆有余年 三春珍脍鱼的做法

庆有余年 三春珍脍鱼

10.6万人浏览 4834人收藏 39人做过
APP中查看更多做法
作者: Freeze静
Freeze静
玩王者荣耀的小伙伴们肯定对程咬金功夫厨神的皮肤很熟悉!作为一名合格的吃货!我一直好奇程咬金的锅里烧的是啥! 好奇如我,终于,查到程咬金的锅居然是在烧红烧鱼!我这一想~这我会啊!而且新春年夜饭吃红烧鱼也很喜庆啊!!红红火火,年年有余!于是~噔噔噔噔~这道#新春王者创意菜#——程咬金庆有余年三春珍脍鱼出锅! 我不会告诉你,为了还原他的锅!我还特地为我的老铁锅缠了红绳~哈哈~

用料

庆有余年 三春珍脍鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,鱼选新鲜现宰杀的~洗净去内脏和腮,用盐搓洗一下去掉表面粘液,沥干水分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜切片,红辣椒切圈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼每面斜划三刀,用厨房纸吸干水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将生抽,老抽,醋,糖放入水中,调成碗汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放宽油,烧至七八成热后,将鱼延锅边划入,不要翻动,用勺子将油淋在鱼的上表面,炸至两面金黄盛出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,放入八角,花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱炒出红油,放入葱姜蒜炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炸好的鱼,放入挑好的碗汁,小火慢炖20分钟,期间将汤汁浇在鱼上,尽量不要翻动鱼~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后,转中大火收汁,撒少许葱花和红辣椒圈即可上桌!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

别问!问就是程咬金烧的!用王者荣耀app里面AR摄影就可以拍出这种妙趣横生的图片啦!

菜谱创建时间:2020-01-22 16:41:25
打开App收藏