奶香贝壳馒头

作者： 琴心--

第一次创建菜谱，不到之处请多多包涵😛

用料

• 纯牛奶 250克
• 中筋面粉 500克
• 安琪酵母 6克

奶香贝壳馒头的做法步骤

步骤 1

面包机内依次倒入牛奶面粉酵母，选和面功能，我的是15分钟。待其自然醒发至两倍大，手上抹点植物油把面倒出来，案板上柔匀，分成均匀的小剂子若干，擀成牛舌状，抹点油对折。

步骤 2

对折后拿勺子把儿或刀背，或者其它趁手的工具压几条印儿。

步骤 3

用手把另一头捏尖，整整型。

步骤 4

蒸笼里拍好队形，我用的剪好的油纸。二次发酵五六分钟。（家里室温24度，家里冷的话多几分钟）。

步骤 5

蒸18分钟，关火🔥，四五分钟后揭开蒸笼取出。

步骤 6

好啦！夹肉还是夹菜或者辣椒酱，随你意啦！

步骤 7

最后来张大团圆😃，剩的面做了一个花朵馒头🌸

菜谱创建时间：2020-01-22 15:53:11